الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس الصباح
الادارة
الادارة
avatar

انثى عدد المساهمات : 105
تاريخ الميلاد : 14/07/2001
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 16
الموقع : منتدي المحبه والطفوله
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم   الإثنين مايو 17, 2010 12:16 am

مدة تجهيز الطعام 30 دقيقة
مدة النضج على حسب اشتعال الفحم أهم شي التقليب الجيد للكباب حتى الايحترق
المقادير

كيلو لحم مفروم

بصلتان حجم متوسط
ثوم
بقدونس يعني ربع الحزمة

ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة ، فلفل اخضرا أو احمر حار،

علبة ونص علبة زبادي بارد

ملعقة كبيرة بكنج بودر لتطرية اللحم



الطريقة :


1_ ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار

وخلطيه مدة 2 ثانية



بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والكنج بودر وخلطيه جيدا حتى يكون البقدونس شبه

مفروم



ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك وتركه مدة نصف ساعة في الثلاجة

احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى إلا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله

على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

اثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله حتى يتجمر وثناء ذلك قومي بتشكيل اللحم




ضعي اللحم على الفحم وقلبيه بين ألحينه حتى لا يحترق




جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن

قطع الكباب عند قراب الاستواء حتى يأخذا للمعه الشهية للكباب



قدمي الكباب في صحن التقديم مع الارزا وزينيه بالبصل المشوي

وممكن تقدمينه مع الخبز الأبيض وبالهناء والعافية

.


وبالف هناء
انا عاوزه حته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mahabaa.twilight-newmoon.org/profile.forum?mode=editprofi
taygrstar
عضو
عضو
avatar

ذكر عدد المساهمات : 12
تاريخ الميلاد : 12/03/1968
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر : 49
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم   الأحد يونيو 06, 2010 3:07 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
taygrstar
عضو
عضو
avatar

ذكر عدد المساهمات : 12
تاريخ الميلاد : 12/03/1968
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
العمر : 49
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم   الأحد يونيو 06, 2010 3:09 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أحلى شقاوة
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى عدد المساهمات : 79
تاريخ الميلاد : 13/03/1998
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
العمر : 19
الموقع : منتدى المحبة والطفولة
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم   الخميس يونيو 17, 2010 6:36 am

يسلمووو على الطبق الجميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الكباب المشوى على الفحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المحبه والطفوله :: المنتدي النسائي :: المحبه للطبخ-
انتقل الى: