الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المسخن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
كريزي
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر عدد المساهمات : 3
تاريخ الميلاد : 20/04/1990
تاريخ التسجيل : 22/05/2010
العمر : 27
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: المسخن   الأحد مايو 23, 2010 5:59 am

المقادير المسخن

دجاجتان كل دجاجة تقطع إلى أربعة أقسام

2 كوب من زيت الزيتون

4 أرغفة خبز طابون على الحصو

6 بصلات جوانح

نصف كوب ماء

كوب صنوبر

ملعقة زعفران

3 ملاعق سماق مطــــحون

نصف ملعقة فلفل حلو

ملح وفلفل حسب الرغبة.

الطريقة:

سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 ف

ادهن الدجاج بالزيت وملحه وفلفله وضعه في صينية الشوي

محاطاً بالبصل المجنح والماء

اترك الصينية في الفرن نصف ساعة وأثناء ذلك قلب الدجاج

وعندما يبدأ الدجاج بالاحمرار.

حمر الصنوبر بزيت الزيتون مع البصل ضع على الدجاج المزيد من الزيت و

انثر خليط البصل والصنوبر والزعفران والسماق والفلفل الحلو فوق الدجاج.

بعد نصف ساعة أخرى الدجاج المشوي.

وضع رغيفاً في قاع طنجرة عميقة وشرّبه بالزيت ثم ضع عليه قطعة أو قطعتين

من الدجاج وكمية من البصل ثم ضع على الدجاج رغيفاً آخر

وضع فوقه دجاجاً وكمية كافية من البصل والصنوبر وهكذا حتى تنتهي الكمية

ولا بد أن يكون خبز الطابون (على الحصو) مشبعاً بالزيت.

وهذه الوجبة تؤكل بالأصابع وتكفي ستة أو ثمانية أشخاص.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امين
عضو
عضو


ذكر عدد المساهمات : 33
تاريخ الميلاد : 01/08/1985
تاريخ التسجيل : 28/04/2010
العمر : 32

مُساهمةموضوع: رد: المسخن   الجمعة يونيو 11, 2010 6:01 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أحلى شقاوة
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى عدد المساهمات : 79
تاريخ الميلاد : 13/03/1998
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
العمر : 19
الموقع : منتدى المحبة والطفولة
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: رد: المسخن   الخميس يونيو 17, 2010 6:10 am

عواافي

يسلمووو يا خيوو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المسخن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المحبه والطفوله :: المنتدي النسائي :: المحبه للطبخ-
انتقل الى: