الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 قلوب الجاتوه بالشكولاته

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حور الجنة
عضو
عضو


انثى عدد المساهمات : 39
تاريخ الميلاد : 10/04/1977
تاريخ التسجيل : 15/04/2010
العمر : 40

مُساهمةموضوع: قلوب الجاتوه بالشكولاته   الإثنين مايو 17, 2010 12:44 am

المقادير:

* كوب من الحليب في حرارة
الغرفة

* كوبان من السكر
* 200 غ من الزبدة في حرارة الغرفة
* 5 بيضات
مفصولة في حرارة الغرفة



* كوبان من
الدقيق المتعدد الاستعمالات

* ملعقتان صغيرتان من
الباكينغ باودر

* 300 غ من الشوكولا نصف
الحلوة

* مسحوق كاكاو
للزينة


صلصة
الشوكولاتة:


* 200 غ من الشوكولا نصف الحلوة
المفرومة خشناً

* كوب من الكريما
الطازجة





طريقة
التحضير:

*تدهن صينية مستطيلة بالزيت ويرش عليها
الدقيق.


*تخفق الزبدة مع السكر وصفار
البيض.


*يضاف الحليب والدقيق والشوكولا المذوبة
والباكينغ باودر.


*يخفق بياض البيض حتى يتحول
إلى مرانغ.


*يضاف هذا المرانغ إلى خفيق الزبدة
وصفار البيض ويحرك معه بواسطة ملوق بلاستيكي.


*يسكب الخليط في الصينية المحضرة ويخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى
يخرج عود الأسنان الخشبي نظيفاً بعد غرزه في وسطه.


*يخرج الجاتوه من الفرن ويترك ليفتر، ثم يقلب على مصبّع معدني حتى يبرد
تماماً.


*يقطع الجاتوه إلى أشكال قلوب بواسطة
قطاعة بسكويت على شكل قلوب وتسكب على القلوب صلصة الشوكولا وفتات الجاتوه
الباقي.


*يرش مسحوق الكاكاو فوق قلوب الجاتوه
ويزين كل قلب بحبة توت وورقة شوكولا.


لتحضير
صلصة الشوكولاتة:


*تسخن الكريما الطازجة في قدر،
ثم تطفأ النار وتضاف إليها قطع الشوكولا المفرومة وتخلط معها للحصول على صلصة
شوكولا.


*يفترض بحرارة الكريما أن تذوب
الشوكولا.


*تصف قلوب الجاتوه على مصبع معدني
موضوع فوق صينية مستطيلة وتسكب صلصة الشوكولا فوق قطع الجاتوه لتغلفها
تماماً.


*تفتت بقايا الجاتوه على نحو خشن بواسطة
الأصابع ثم ترش فوق قطع الجاتوه.


*حين تجمد صلصة
الشوكولا، يرش مسحوق الكاكاو الداكن فوق قطع الجاتوه ثم تزين كل قطعة بحبة توت
طازجة وورقة شوكولا.


أوراق
الشوكولاتة:


*يذوب 50 إلى 75 غ من
الشوكولا.


*تغسل أوراق الليمون أو البرتقال
الصغيرة وتجفف جيداً.


*يدهن الوجه غير اللامع
لكل ورقة بالشوكولا المذوبة باستعمال فرشاة صغيرة.


*يكرر الشيء نفسه بعد جفاف الطبقة الأولى من
الشوكولا.


*تترك الأوراق جانباً لمدة 4 إلى 5
ساعات حتى تجف طبقات الشوكولا، ثم تنزع طبقة الشوكولا بعناية عن أوراق الليمون
للحصول على أوراق شوكولا يمكن استعمالها في تزيين
الجاتوه.





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الكتاني
عضو جديد
عضو جديد
avatar

ذكر عدد المساهمات : 9
تاريخ الميلاد : 01/01/1984
تاريخ التسجيل : 17/05/2010
العمر : 33
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: رد: قلوب الجاتوه بالشكولاته   الإثنين مايو 17, 2010 8:21 pm

اشكرك اختي على وصفة الرائعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شمس الصباح
الادارة
الادارة
avatar

انثى عدد المساهمات : 105
تاريخ الميلاد : 14/07/2001
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 16
الموقع : منتدي المحبه والطفوله
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: رد: قلوب الجاتوه بالشكولاته   الأربعاء يونيو 02, 2010 3:52 pm

رووووووووووووعه

_________________ امضــ صاحب المساهمة ـــــاء_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://mahabaa.twilight-newmoon.org/profile.forum?mode=editprofi
فرح
الادارة
الادارة
avatar

انثى عدد المساهمات : 93
تاريخ الميلاد : 06/02/1991
تاريخ التسجيل : 17/04/2010
العمر : 26
الموقع : منتدي المحبه والطفولة
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: رد: قلوب الجاتوه بالشكولاته   الجمعة يونيو 04, 2010 3:34 pm

مشــــــــــــهي
يسلمو الايادي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حور الجنة
عضو
عضو


انثى عدد المساهمات : 39
تاريخ الميلاد : 10/04/1977
تاريخ التسجيل : 15/04/2010
العمر : 40

مُساهمةموضوع: رد: قلوب الجاتوه بالشكولاته   الخميس يونيو 10, 2010 6:45 am

اشكركم على المرور العطر بااارك الله فيكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أحلى شقاوة
عضو فعال
عضو فعال
avatar

انثى عدد المساهمات : 79
تاريخ الميلاد : 13/03/1998
تاريخ التسجيل : 05/06/2010
العمر : 19
الموقع : منتدى المحبة والطفولة
احترام قوانين المتندي :

مُساهمةموضوع: رد: قلوب الجاتوه بالشكولاته   الخميس يونيو 17, 2010 6:30 am

طبق شهي بجد


يسلموووو يالغلا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
قلوب الجاتوه بالشكولاته
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي المحبه والطفوله :: المنتدي النسائي :: المحبه للطبخ-
انتقل الى: